Estamos no verão no hemisfério norte...
E é tempo de fruta muito doce,....
Quando era pequena ( no Brasil)
e os meus pais diziam
que cá em Portugal as frutas eram muito doces,
não fazia ideia do que estavam a dizer,
até chegar aqui e prová-las....
São doces, muuuiiiiiiito doces!!!!!!
São as ameixas,
os morangos,
os pêssegos,
as amoras,
o melão,
a melancia
as uvas,
os abrunhos,
etc, etc.....
E para dar conta da fartura,
temos que inventar moda...
E desta forma,
eu resolvi aproveitar os pêssegos numa salada....
Nesta salada há tomates, pepinos, cebola, feijão frade e PÊSSEGOS ...
o tempero: sal, azeite produzido com azeitonas cá de casa e umas gotinhas de vinagre..
Com o verão esta salada soube-nos bem....estava fresquinha.....
Para acompanhá-la???? um peixe grelhado...
Aqui pode-se ver o atrelado do
tractor,
com caixas de pêssegos, cougertes, tomates, pepinos
que vieram da horta da casa da Peralva.....
Cabe ressaltar que tudo isso é produzido pelo meu marido,
que, ainda que aposentado,
ama cultivar a terra com legumes, hortaliças e frutos...
É muito bom saborear um fruto ou legum recém colhido....
Tem outro sabor.....
Um grande abraço a todas...
É sexta feira----início do fim de semana,
Um bom fim de semana para todos......